サラダイラスト 旬のレシピ 2月

祝部征夫さんのレシピに活用！旬の食材サラダシリーズイラストです。
 

こちらはカレンダーシリーズになっているイラストです。季節の食材、素材として野菜や果物がリアルに描かれたシリーズで、毎月のレシピにも大活躍してくれそうなイラストですね！

こちらは2月の旬の食材として西洋野菜をたくさん集めたイラストになっています。
コールラビ、サボテン、アーティーチョーク、ズッキーニ、ポワロ、エシャロット、玉ねぎ、トリュフなどが描かれています。

こちらは西洋野菜のイラストなので、日本の野菜とはまた一風変わった特徴があって面白いですね。
最近では外国の野菜や食材も日本でたくさん買えるようになってきたので、それらを活用した料理のレシピも充実しているように思います。日本の昔ながらの郷土料理も素敵ですが、様々な食材を駆使して西洋の料理に挑戦するのもまた、食の新しい喜びを発見するうえで大切なことでもありますね！

自分の知らなかった食材についても調べてみたりして、色々なレシピに挑戦すると、食についての気持ちもぐっと深まって楽しい食卓を作れそうです♪

今夜はどんな料理を作ろうかな？なんて思うような楽しい西洋野菜のイラストです。
 

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